L. reuteri | Set de inicio para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
$42.137,00
Precio de oferta
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L. reuteri | Set de inicio para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
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3 Iniciadores de Yogur • 1 Cepa Bacteriana • Cultivos Iniciadores en Cápsulas • Dosificación Flexible de 5 a 20 Mil Millones de UFC • Hasta 63 Lotes de Yogur • E-Book Detallado Incluido • Soporte al Cliente Incluido
¿Qué Incluye?
El set iniciador contiene 3 iniciadores de yogur separados.
Cada iniciador consta de 4 cápsulas que contienen 5 mil millones de UFC de Lactobacillus reuteri BIO5454 por cápsula.
En total, el set contiene 12 cápsulas con 60 mil millones de UFC.
Dosificación Flexible
Los cultivos iniciadores se suministran en forma de cápsulas.
Esto te permite elegir cuántas cápsulas deseas usar para cada lote de yogur.
Puedes preparar un lote con:
• 1 cápsula (5 mil millones de UFC)
• 2 cápsulas (10 mil millones de UFC)
• 3 cápsulas (15 mil millones de UFC)
• 4 cápsulas (20 mil millones de UFC)
¿Cuántos Lotes de Yogur Puedo Hacer?
Cada iniciador puede usarse para preparar un lote de yogur.
El yogur terminado puede usarse como iniciador para lotes posteriores.
Estudios científicos sobre bacterias lácticas han demostrado que es posible recultivar repetidamente durante múltiples generaciones. En la práctica, muchos usuarios recultivan su yogur al menos 10 veces con éxito.
El Dr. William Davis recomienda reiniciar con cápsulas frescas después de aproximadamente 20 recultivos.
Esto significa que un iniciador puede producir hasta 21 lotes de yogur (1 lote inicial más hasta 20 recultivos).
Por lo tanto, el set completo puede producir hasta 63 lotes de yogur.
¿Qué Necesito para Hacer Yogur?
Para preparar yogur, necesitarás:
-
Los cultivos bacterianos incluidos en este set iniciador
-
Leche
-
Un dispositivo de fermentación capaz de mantener la temperatura recomendada
-
(Nutrientes adecuados para las bacterias, por ejemplo, inulina)
Para mejores resultados, también recomendamos usar un termómetro para verificar la temperatura real de fermentación.
Muchos dispositivos de fermentación no mantienen exactamente la temperatura que muestran en su pantalla. Un termómetro de cocina simple puede ayudar a confirmar que se alcanza la temperatura deseada durante todo el proceso de fermentación.
El éxito de la fermentación depende de varios factores, incluyendo la leche utilizada, la temperatura de fermentación y la disponibilidad de nutrientes adecuados para las bacterias.
La guía incluida contiene instrucciones detalladas de preparación y recetas comprobadas.
Temperatura de Fermentación
La temperatura recomendada para la fermentación es de 38 °C (100 °F).
Mantener la temperatura correcta durante todo el proceso de fermentación es uno de los factores más importantes para preparar yogur con éxito.
E-Book e Instrucciones Incluidos
El set iniciador incluye acceso a una guía digital detallada.
La guía contiene instrucciones paso a paso para preparar yogur, información sobre la fermentación y consejos prácticos para su uso.
El acceso se proporciona mediante un código QR incluido en el paquete.
Si tienes dificultades para acceder a la guía, por favor contáctanos por correo electrónico y te enviaremos el enlace directamente.
Soporte al Cliente
Estamos aquí para ayudarte.
Si tienes alguna pregunta sobre la preparación de tu yogur, fermentación, almacenamiento o uso del cultivo iniciador, puedes contactarnos en cualquier momento.
Correo electrónico: team@mygutmi.com
Normalmente respondemos en un día hábil.
Cada pedido incluye acceso a nuestro equipo de soporte al cliente, para que nunca estés solo durante el proceso de fermentación.
Información del Producto
Lactobacillus reuteri
Información de la Cepa
Cepa: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
Cantidad por cápsula: 5 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: Goma de acacia
Empaque y Almacenamiento Sostenibles
Las cápsulas se suministran en una bolsa resellable hecha de plástico 100% reciclado.
El empaque combina almacenamiento práctico con un uso más sostenible de materiales.
La bolsa ayuda a proteger los cultivos de la humedad durante el almacenamiento y manejo.
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Para condiciones óptimas de almacenamiento, se recomienda refrigeración.
Aseguramiento de Calidad
Nuestros cultivos iniciadores se producen en una instalación certificada GMP especializada en la fabricación de cultivos bacterianos.
Cada lote se prueba para verificar identidad, pureza y recuento de células viables antes de su liberación.
El control de calidad y las pruebas de estabilidad se utilizan para verificar que el recuento declarado de UFC se mantenga durante toda la vida útil del producto cuando se almacena según lo recomendado.
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